DAGING GULUNG ISI SAYUR

Bahan:
500 gr daging has utuh
1 sdt garam
1/2 sdt lada halus
1/4 sdt pala
6 lembar telur dadar yang tipis
100 gr wortel kecil kupas, rebus setengah matang
100 gr asparagus hijau, bersihkan, rebus setengah matang
100 gr daun bawang, ambil bagian yang putih
100 gr margarin
500 ml air
2 btr cengkeh
1/2 sdt pala
1 sdt garam
1/2 sdt lada
3 sdm saus inggris
2 sdm kecap manis
2 sdt tepung maizena
benang katun untuk pengikat
Cara membuat:
1. Iris daging sapi membujur, searah sehingga daging menjadi 2 lembaran berukuran
20 x 15 x 1/2 cm. Pukul-pukul lembaran daging hingga pipih sambil ditaburi garam,
lada, dan pala hingga rata.
2. Ambil selembar daging, beri 2 lembar telur dadar menurut panjang daging. Taruh
wortel, daun bawang, asparagus disalah satu sisinya, gulung sambil dipadatkan.
3. Ikat daging dengan benang katun, lakukan juga untuk sisa bahan.
4. Panaskan margarin, goreng daging gulung hingga berubah warna.
5. Tambahkan air, cengkeh, pala, garam, lada, saus inggris dan kecap manis, ratakan
6. Masak daging sambil dibalik-balik hingga matang.

About Resep Unik

Tentang semua resep terbaru dan unik

Posted on Maret 14, 2012, in Uncategorized. Bookmark the permalink. Tinggalkan komentar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: